Vysoce viskózní 300 květová jedlá želatina se síťovinou od 8 do 60 pro potravinářský průmysl
Jedlá želatina 300 bloom má speciální techniku, díky které je vhodná pro výrobu speciálních bonbónů, které vyžadují zvláštní elasticitu.Jedná se o vysoce kvalitní produkt s konkurenceschopnou cenou.Níže jsou uvedeny jeho parametry pro všechny z vás.
Osvědčení o analýze | ||||
jméno výrobku | Jedlá hovězí želatina | Školní známka | 300Bloom | |
Testovací metoda | GB 6783-2013 | č. šarže | 2106009 | |
Zákazník | Množství šarže | 10 000 kg | ||
Datum výroby | 6. června 2021 | Nejlépe před | 5. června 2024 | |
Testovací parametry | Specifikace | Výsledek testu | ||
Smyslové požadavky | světle žlutý transparentní prášek bez zápachu bez chuti | Kvalifikovaný | ||
Síla gelu(6,67% 10℃ | 300+10Květ g | 311 | Bloom g | |
Viskozita(6,67% 60℃) | 3,0-6,0 mpa·s | 3.52 | mpa·s | |
Velikost částic | 8-60 mesh | 8 | pletivo | |
PH | 4,0-7,2 | 5.9 | ||
Propustnost | Propustnost 450nm ≥ 70% | 83 | % | |
Propustnost 620nm ≥ 90% | 95 | % | ||
Transparentnost (5 %) | ≥ 500 mm | >500 | mm | |
Nerozpustné částice | ≤ 0,2 % | < 0,1 | % | |
Oxid siřičitý | < 30 mg/kg | 10 | mg/kg | |
H2O2 | < 10 mg/kg | 0 | mg/kg | |
Ztráta sušením | ≤ 14,0 % | 11.7 | % | |
Popel | ≤ 2,0 % | 0,41 | % | |
Arsen (As) | < 1,0 mg/kg | 0,36 | mg/kg | |
Chrom (Cr) | < 2,0 mg/kg | 0,39 | mg/kg | |
olovo(PB) | < 1,5 mg/kg | < 1 | mg/kg | |
Kadmium | < 0,5 mg/kg | 0,014 | mg/kg | |
Rtuť | < 0,1 mg/kg | 0,0128 | mg/kg | |
Měď | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
Zinek | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
Žehlička | < 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
Celkový počet bakterií | < 1000 CFU/g | < 10 | CFU/g | |
Koliformní | ≤ 3 MPN/g | Negativní | CFU/g | |
Salmonella | Negativní | Negativní | CFU/g | |
Závěr: Tento produkt je kvalifikován podle GB 6783-2013. | ||||
Balení: 25 kg na pytel;PE sáček uvnitř, papírový sáček venku | ||||
Skladovatelnost: Tři roky od data výroby | ||||
Skladování: Uchovávejte v původním obalu, v suchu při pokojové teplotě |
Zde napište svou zprávu a pošlete nám ji