ŽELATINA SPLŇUJE GLOBÁLNÍ POTŘEBU UDRŽITELNOSTI
V posledních letech věnuje mezinárodní společenství stále větší pozornost udržitelnému rozvoji a po celém světě bylo dosaženo konsensu. Více než kdy jindy v historii moderní civilizace spotřebitelé aktivně mění špatné návyky v naději, že vybudují lepší svět. Lidskou snahou je udržitelně a zodpovědně využívat zdroje planety.
Tématem této nové vlny zodpovědného konzumu je sledovatelnost a transparentnost, což znamená, že lidé již nejsou lhostejní ke zdroji jídla, které mají v ústech, ale chtějí vědět, odkud pochází, jak bylo vyrobeno a zda splňuje stále důležitější etické standardy.
Želatinaje vysoce udržitelný a striktně dodržuje standardy ochrany zvířat. Želatina je druh multifunkční suroviny s vlastnostmi perzistence.
Nejdůležitější na želatině je, že pochází z přírodních zdrojů a není chemicky syntetizována, což ji odlišuje od mnoha jiných potravinářských složek na trhu.
Želatina je bezpečný protein, který se nachází a extrahuje z kůže a kostí zvířat chovaných lidmi. Želatina je proto nejen cennou živinou, ale také podporuje plné využití zvířat (chovaných pro maso pro lidskou spotřebu), což přispívá k nulovému odpadu v potravinářství.
Jako vynikající výrobce želatiny máme my, Gelken Gelatin, zavedené procesy k zajištění úplné sledovatelnosti. Zajišťujeme zdroj surovin a zavazujeme se poskytovat spotřebitelům bezpečný produkt. Během celého výrobního procesu dodržujeme několik kontrolních kroků, abychom zajistili, že želatina splňuje všechny aktuální standardy kvality a bezpečnosti.
Další výhodou, kterou může želatinový průmysl nabídnout, je, že vedlejší produkty z procesu výroby želatiny lze použít jako krmivo nebo zemědělské hnojivo, nebo dokonce jako palivo, což dále přispívá k příspěvku želatiny k ekonomice s nulovým odpadem.
Čas zveřejnění: 4. srpna 2021
