Želatinaje čistě přírodní produkt.Získává se z živočišných surovin obsahujících kolagen.Těmito živočišnými surovinami jsou obvykle vepřové kůže a kosti a hovězí a hovězí kosti.Želatina může vázat nebo gelovatět kapalinu nebo ji přeměnit na pevnou látku.Má neutrální vůni, takže jej lze použít téměř kdekoli v různých sladkých svačinách nebo slaných pokrmech.Jedlá želatina může být prášková nebo použitá při pečení a vaření ve formě želatinového plátu.Želatinový plát je oblíbený zejména u kulinářských nadšenců a profesionálních kuchařů pro svou praktičnost a všestrannost.
Želatinový plátse skládá z 84-90% čisté bílkoviny.Zbytek jsou minerální soli a voda.Neobsahuje žádný tuk, sacharidy ani cholesterol, neobsahuje ani konzervační látky ani přísady.Jako čistý proteinový produkt je také alergenní a snadno stravitelný.Čirý želatinový plát se obvykle vyrábí ze surových vepřových kůží nebo 100% hovězí suroviny podle halal nebo košer požadavků.Barva červeného želatinového plátu je odvozena od přírodního červeného pigmentu.
Želatina je přírodní bílkovina a je cenným zdrojem bílkovin pro tělo, který přispívá k vědomě zdravé stravě.Naše těla potřebují bílkoviny k udržení imunitního systému, regeneraci tkání, transportu kyslíku, zvýšení hormonů nebo přenosu nervových vzruchů.Bez bílkovin by tělesné systémy jen těžko mohly správně fungovat.Proto je vysoký obsah bílkovin v želatinovém plátu prospěšný pro naše tělo.
Stále více lidí věnuje pozornost vědomému zdravému stravování a výběru potravin s nízkým obsahem tuku, cukru a kalorií.Proto je používání želatinového plátu stále populárnější.Jako čistý protein neobsahuje želatinový plát ani tuk, sacharidy ani cholesterol.Lze z něj připravit lahodné pokrmy s nízkým obsahem tuku a nízkokalorické dezerty.
Tento snadno ovladatelný a snadno použitelný želatinový plát nabízí řadu atraktivních řešení pro gastronomii a potěšení z pečení.
Je to téměř dokonalá ingredience: snadno a rychle z ní připravíte různé vysoce kvalitní pokrmy a dezerty!Dodává pokrmům lákavý vzhled a jedinečnou texturu, povzbuzuje chuť k jídlu a otevírá nekonečné kulinářské možnosti.Velké balení želatinového plátu je vhodné pro výrobu a použití pro kuchaře západního stylu.Malé balíčky želatinových plátků jsou vhodné pro domácí použití.Ať už vyrábíte krémové dorty nebo koláče, mozzarellu nebo pěnu, krém, želé dezerty nebo aspiky, s želatinovým plátem můžete vytvářet různé tvary a dobře je držet.
Želatinový plátse velmi snadno používá pouze ve třech jednoduchých krocích – namáčet, vymačkat, rozpustit.Ať už se jedná o bezbarvý čirý nebo přírodní červený želatinový plát, každý kus má standardní vlastnosti gelu a účinek je stabilní a konzistentní, takže se snadno používá v dávkách.Nejen, že nemusíte vážit plát želatiny, stačí spočítat želatinový plát, který potřebujete.Obecně platí, že 500 ml tekutiny vyžaduje 6 kusů želatiny.
Želatinový plát nám může usnadnit život.
Čas odeslání: 24. srpna 2022
