VÝVOJOVÝ TREND ŽELATINY
Želatina je protein s unikátními fyzikálními, chemickými vlastnostmi a biokompatibilitou.Je široce používán v medicíně, potravinářství, fotografii, průmyslu a dalších průmyslových odvětvích. Výrobky ze želatiny se podle použití dělí na lékařskou želatinu, jedlou a průmyslovou želatinu.
Mezi hlavními oblastmi použití želatiny zaujímá nejvyšší podíl jedlá želatina, která dosahuje asi 48,3 %, následuje želatina léčivá s podílem asi 34,5 %. Podíl průmyslové spotřeby želatiny klesá a tvoří asi 17,2 % celková spotřeba želatiny.
V roce 2017 dosáhla celková výrobní kapacita čínské želatiny 95 000 tun a celková roční produkce dosáhla 81 000 tun.S rozvojem domácího lékařství, tobolek, potravin, produktů zdravotní péče a kosmetického průmyslu poptávka po želatině stále roste.Podle čínských celních údajů dosáhl celkový čínský dovoz želatiny a jejích derivátů v roce 2017 5 300 tun, vývoz 17 000 tun a čistý vývoz 11 700 tun. V souladu s tím zjevná spotřeba čínského trhu se želatinou v roce 2017 dosáhla 69 400 tun.o 8 200 tun ve srovnání s rokem 2016.
V současnosti je rychlost růstu medicinální želatiny nejvyšší.Očekává se, že tempo růstu průmyslu v budoucnu bude stále dosahovat více než 10 %, následovat bude potravinářská želatina, která by měla dosáhnout asi 3 %.Zatímco ekonomika naší země je stále v období rychlého rozvoje, očekává se, že poptávka po lékařské želatině si v příštích 5–10 letech udrží tempo růstu 15 % a tempo růstu jedlé želatiny dosáhne více než 10 %.Proto očekáváme, že lékařská želatina a vysoce kvalitní jedlá želatina budou v budoucnu středem zájmu tuzemského želatinového průmyslu.
Od loňského roku má želatina jako důležitá farmaceutická surovina obrovský nárůst poptávky na mezinárodním trhu kvůli dopadu covid-19.
Podle příslušných předpisů EU musí společnosti vyrábějící a zpracovávající želatinu ze zvířat projít registrací EU, aby mohly vstoupit na trh EU.Mnoho domácích želatinových podniků nemůže vyvážet na trh EU kvůli registraci až do současnosti.Želatinové podniky by se měly dozvědět o nejnovějších požadavcích EU na registraci vývozu želatiny, posílit řízení zdrojů surovin a kontrolovat výrobní proces, aby zajistily, že produkty splňují normy EU.
Evropský trh má významné obchodní příležitosti. Je to hlavní směr domácích želatinových firem.
Čas odeslání: 09.06.2021
