3,3 g listové želatiny
3,3 g želatinový plát, také známá jako listová želatina, která se získává ze zvířecích kůží nebo kostí.
Obsahuje 18 druhů aminokyselin a 90 % kolagenu.Želatinové pláty jsou ztuhlé přísadya široce používané při pečení, jako jsou mousse dorty, želé, pudinky, kokosové želé atd.Zvláště je to nejlepší volba pro pěnu.Želé a pěna vyrobené z listové želatiny jsou bezbarvéa bez chuti.Špičkové restaurace používají želatinové pláty místo želatinového prášku.Obvykle jeden kusz 5 g želatinového plátu lze připravit šálek 250-400 ml měkkého želé.
Zde jsou čtyři druhy listové želatiny:
TŘÍDA BLOOM VÁHA LISTU/G LISTY/TAŠKA KG/KRABICE/KARTON
Zlato 220 2 500 1 20
Stříbro 200 2,5 400 1 20
Měď 180 3,3 300 1 20
Titan 150 5 200 1 20
Gelken poskytuje profesionální řešení přizpůsobení pro želatinové listy, jako je přizpůsobená délka, velikosta balení.Pro malé množství máme připravené zásoby, abychom zajistili rychlé dodání mezi 7-10 dny.
Úložný prostor:Musí být skladovány v čistém a suchém skladu bez škůdců a hlodavců, vyhněte se slunečnímu záření a udržujte prostředí větrané.
